“盡管任何一段歷史都有它不可替代的獨(dú)特性,可是,1978—2008年的中國(guó),卻是最不可能重復(fù)的。在一個(gè)擁有近13 億人口的大國(guó)里,僵化的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制日漸瓦解,一群小人物把中國(guó)變成了一個(gè)巨大的試驗(yàn)場(chǎng),它在眾目睽睽之下,以不可逆轉(zhuǎn)的姿態(tài)向商業(yè)社會(huì)轉(zhuǎn)軌。”在吳曉波的《激蕩三十年》中,他又將這三十年以某種巧妙而細(xì)膩的邏輯,劃分為了“沒有規(guī)則的騷動(dòng)”“民族品牌進(jìn)行曲”等五個(gè)部分,而其中,1993年和2008 年也被他視作特殊時(shí)間點(diǎn),這與我們對(duì)標(biāo)號(hào)級(jí)普洱茶時(shí)代的劃分不謀而合。
二十世紀(jì)九十年代,國(guó)有企業(yè)進(jìn)入改制浪潮,無數(shù)創(chuàng)業(yè)者在各行各業(yè)中摸索打拼,民營(yíng)經(jīng)濟(jì)在體制外逐漸成長(zhǎng)。浪潮中,行業(yè)或分冷熱,民生事無大小,對(duì)于云南這片邊疆土地來說,普洱茶成為了連接?xùn)|部沿海地區(qū)稀有而寶貴的商品。彼時(shí),尚奔赴在解決溫飽問題路上的中國(guó)內(nèi)地基本沒有普洱茶的市場(chǎng)空間,然而,在港臺(tái)地區(qū)、東南亞諸國(guó),因歷史淵源筑成的溫情脈脈的普洱茶根基,迅速構(gòu)建起了與云南商貿(mào)互通的市場(chǎng)。
普洱茶在中國(guó)茶文化體系中是一個(gè)特殊的存在。在如今我們能夠見到的普洱茶實(shí)物中,可以按照不同的年代大致分為號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶、七子餅三個(gè)時(shí)代。而從1993年到2008年間生產(chǎn)的普洱茶,便是我們對(duì)標(biāo)號(hào)級(jí)普洱茶的定義。1993年統(tǒng)購統(tǒng)銷制度全面取消,傳統(tǒng)而悠久的普洱茶在解開計(jì)劃經(jīng)濟(jì)束縛中燃起了復(fù)興的希望。賈穿標(biāo)號(hào)級(jí)時(shí)代的,是港臺(tái)地區(qū)、東南亞各國(guó)等定制茶市場(chǎng)的崛起,民營(yíng)茶企的不斷出現(xiàn),中茶標(biāo)的“后時(shí)代”,各類普洱茶品牌商標(biāo)的涌現(xiàn)……普洱茶的發(fā)展在混沌中走向澄明??陀^來說,標(biāo)號(hào)級(jí)時(shí)代的普洱茶茶品自然也有優(yōu)有次,但更多時(shí)候,標(biāo)號(hào)級(jí)普洱茶流淌著那個(gè)時(shí)代獨(dú)一無二的榮光。
自2003年開始,國(guó)家、地方層面都在不斷制定、完善普洱茶的標(biāo)準(zhǔn),直到2008年,以“GB/T22111-2008普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”的正式頒布實(shí)施為重要節(jié)點(diǎn),普洱茶進(jìn)入了全面復(fù)興與發(fā)展的另一個(gè)階段。如今,距離2008年這個(gè)重要時(shí)間點(diǎn)已經(jīng)過去了14年,世界也站在了百年來新的十字路口,自上而下都沉浸在“百年未有之大變局”的語境中,光怪陸離的生活與曾經(jīng)的慢時(shí)光越來越相去甚遠(yuǎn),虛擬世界、網(wǎng)絡(luò)社交、直播經(jīng)濟(jì)……不僅是一個(gè)個(gè)代表著現(xiàn)代主義的詞匯,背后的力量正前所未有變革著人們的生活方式,同時(shí)撞擊著各行各業(yè)的生死與走向。
如今回憶那個(gè)時(shí)代,驀然回首的感慨顯得越發(fā)深沉?;蛟S,在這樣的宏觀進(jìn)程中,幾年后再看普洱茶標(biāo)號(hào)級(jí)時(shí)代,更能凸顯出其在歷史階段的特殊意義和不可重復(fù)性。記得最近在勐海縣城郊區(qū)一個(gè)寧靜的午后,郎河茶廠(老郎河)的主理人邀請(qǐng)我們一起去看看各直播平臺(tái)位于山腰的直播基地,花哨精美的包裝,口若懸河的主播,現(xiàn)場(chǎng)壓制的茶餅,迅速高效的物流……老茶人雙手背在身后,她的背影在略顯浮躁的年輕團(tuán)隊(duì)中顯得格格不入,返程時(shí)她感慨∶“我覺得在定義的標(biāo)號(hào)級(jí)那段時(shí)間,時(shí)光是慢的,那時(shí)接觸的客商大多是僧侶、茶人、商人,一定的文化內(nèi)涵讓他們對(duì)茶有自己獨(dú)到的理解,我們做茶的人自然追隨著他們的腳步,好好做茶,細(xì)心品茶,踏實(shí)做生意。這些記憶永遠(yuǎn)值得反復(fù)回味?!?/p>
兩年前,我們連續(xù)兩期梳理標(biāo)號(hào)級(jí)普洱茶這十五年的歷史,細(xì)數(shù)那段時(shí)光中交織的往事。這次,是我們第三次講述標(biāo)號(hào)級(jí)普洱茶,重述在那個(gè)風(fēng)云際會(huì)的時(shí)代背景下,云南這片邊疆土地上的茶人茶商先驅(qū)們共同參與到中國(guó)“激蕩三十年”中的故事。作為一種具象而特別的時(shí)代注腳,大多數(shù)標(biāo)號(hào)級(jí)普洱茶茶品本身如今也成為了廣受市場(chǎng)青睞的商品,它們獨(dú)一無二的滋味,綿延深沉的時(shí)代追憶,還有背后獨(dú)具特色的創(chuàng)業(yè)者時(shí)代精神,都在飲下老茶湯的瞬間,讓曾經(jīng)那段遙遠(yuǎn)的時(shí)光得到更近距離的觸碰。畢竟,我們總可以從對(duì)歷史的每一次回望中得到些什么……以讓我們擁有如同茶湯般豐厚多姿的未來。
來源:普洱雜志
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